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電飯鍋做蛋糕原來如此簡單!保存好,別丟了!

2019-04-16 14:33:05  編輯:baobei  來源:  [打印]  瀏覽次數:0   我要評論(0)

只要有電飯鍋,松軟可口的蛋糕輕松實現!

準備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離

三根筷子準備打蛋清

打兩下就這樣了

為了突出甜,放一點點鹽

一勺糖,

繼續打繼續打繼續打,有點稠時再放一勺糖,繼續打

大約15分鐘后,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,15分鐘連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴

蛋黃里放兩勺糖

3勺冒尖的面粉

 6勺牛奶

 攪拌好.

倒入一半奶油狀的蛋清,注意:上下攪拌而不是打圈

攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好

電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出,鍋有點熱就可以,倒入少許油,均勻涂在鍋內,以防粘鍋

倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來

按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘,然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就OK啦

開蓋咯

鍋內涂了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深,松軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來!


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